|
|
NYHET! Antioksidanter - Den sanne historien!
Hva er antioksidanter, hvordan opptrer de, og hva gjør de for oss?
Verdens mest anerkjente forsker på antioksidanter, norske Rune Blomhoff, gir deg her den egentlige sannheten om disse virkestoffene i maten vi spiser.
I tillegg får du den originale og eksklusive antioksidanttabellen som aldri før er blitt offentliggjort for allmennmarkedet. Tabellen innholder tusenvis av matvarer som er gode kilder til antioksidanter i hverdagen.
Hjelp jeg har fått høyt blodtrykk - Hva nå?
Les mer
Birkeland Publications utgir boken Fruktbar kunnskap - for mannens edlere deler i samarbeid med Kreftforeningen (mer informasjon - pdf)
EN BOK OM KOSTHOLD OG PROSTATAKREFT
Bakgrunn: Dette er en kombinert informasjon og kokebok i forhold til prostatakreft. Det er mye faglig dokumentasjon som viser at visse matvarer inneholder særlig virkningsfulle antioksidanter for denne pasientgruppen. Men det er ikke bare innholdet av antioksidanter i matvarer som er avgjørende, men også i hvilken mengde og hvordan og i hvilken grad disse stoffene blir tatt opp og deretter nyttiggjort av kroppen
Fokus: Vi tar hensyn til ”hele pasienten”, livssituasjonen og deres pårørende. Vi fokuserer på ”veien fremover” og det positive med ernæring og kosthold er at dette setter i gang en aktiv handling hvor målgruppen ikke føler seg mer syk, tvert i mot, og som kan gjøres i felleskap med de pårørende. Derfor er mat, måltidet og samtalen som settes i gang rundt dette viktige elementer i boken vår
Målgruppen: Kreftpasienter og deres pårørende, samt personer som ønsker å forebygge sykdommer relatert til oksidativt stress
Forekomst av prostatakreft:
-
Prostatakreft er den hyppigst forekommende kreftsykdom hos norske menn
-
3000-4000 nye tilfeller per år
-
Norge har en av verdens høyeste dødelighet av prostatakreft
-
Sykdommen vil fortsette å øke med om lag 40% frem mot år 2020
-
Latent prostatakreft er meget vanlig
-
Prostatakreft har vist seg å være mer arvelig betinget, enn tidligere antatt, og man bør derfor sette i gang forebyggende tiltak for menn i aldersgruppen 35-40 år
Den faglig ansvarlige bak dette bokprosjektet er professor Rune Blomhoff
(tidligere vinner av Kong Olav Vs kreftforskningspris)
-
Blomhoff har vært medlem av Nasjonalt råd for ernæring i mange år
-
Blomhoff (www.blomhoff.no) og hans forskningsgruppe ved Avdeling for ernæringsvitenskap ved Universitetet i Oslo, har gjennomført en omfattende analyse av totalinnholdet av antioksidanter i flere tusen matplanter og matprodukter fra forskjellige steder i verden
-
Store deler av dette arbeidet har vakt stor internasjonal interesse
-
Det er i denne forbindelsen at Birkeland Publications planlegger en serie av bøker, med utgangspunkt i kliniske utprøvninger og faglig dokumenterte virkningsfulle antioksidanter. Dette er den første boken i denne serien.
-
Målgruppen er kreftpasienter og deres pårørende, samt personer som ønsker å forebygge sykdommer relatert til oksidativt stress
 
Les hva Anne Lise Ryel, generalsekretær i Kreftforeningen, skriver om boken
last ned nyhetsdokumentet her (pdf)
|
|
|
